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Eiswürfelmaschine

Ganz gleich ob in der warmen kalten Jahreszeit – ein eisgekühltes Getränk hat einen besonderen Flair und verleiht vielen Getränken, insbesondere Cocktails das gewisse Etwas. Leider gestaltet sich die Herstellung von Eiswürfeln häufig als sehr aufwändig und zeitaufwendig. So ist es in den meisten Haushalten üblich erst Eiswürfelformen mit Wasser zu füllen, diese im Gefrierschrank zu kühlen und nach etwa 24 Stunden fertige Eiswürfel entnehmen zu können – möchte man Eiswürfel muss man also mindestens 24 Stunden vorher genau das wissen oder einen Vorrat anlegen.

Aus diesem Grund ist die herkömmliche Methode der Eiswürfelherstellung für spontane Bedürfnisse kaum geeignet. Abhilfe kann in diesem Fall eine Eiswürfelmaschine schaffen. Mit einer solchen Maschine ist es binnen Minuten möglich, Eiswürfel zu machen und so auch spontan ein eisgekühltes Getränk zubereiten zu können.

Im Folgenden möchten wir auf unterschiedliche Themen und Vorstellungen aus dem Bereich der Eiswürfelmaschinen eingehen. Wir möchten die damit eine einfache und schnelle Möglichkeit bieten, dich über Eiswürfelmaschinen zu informieren.

Vorteile einer Eiswürfelmaschine

Die Vorteile einer Eiswürfelmaschine sind sehr vielfältig – einer der Hauptgründe für den Kauf einer solchen Maschine ist jedoch häufig, das man mit einer Eiswürfelmaschine sehr spontan auf einen Bedarf an Eiswürfel reagieren kann. Bekommt man spontan Besuch oder möchte einfach einen tollen Cocktail, so ist es für die Herstellung im Gefrierschrank meist viel zu spät. Man könnte sicherlich auch in den nächsten Supermarkt fahren und fertige Eiswürfel kaufen – doch das ist meist sehr teuer und umständlich ist es auch noch.

Bilder Quelle: Amazon-Partnerprogramm – Link: Affiliate-Links

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Viel einfach und schneller kann man dem Bedarf nach Eiswürfel mit einer Eiswürfelmaschine begegnen, mit diesen Maschinen lassen sich in der Regel sehr schnell und günstig Eiswürfel herstellen. Die Zeiten in denen man sich Tage vorher mit der Herstellung von Eiswürfel beschäftigen muss oder nochmal schnell in den Supermarkt oder zu Tankstelle fahren musste – die gehören mit einer Eiswürfelmaschine der Vergangenheit an.

  1. schnelle Zubereitungszeit
  2. günstige Herstellung von Eiswürfeln
  3. einfache Handhabung der Eiswürfelmaschine
  4. etwas besonderes

Je nach Eiswürfelmaschine beginnt der Prozess der Eiswürfelherstellung bereits wenige Minuten, nachdem man den Wassertank der Eiswürfelmaschine mit Wasser gefüllt und die Maschine gestartet hat. Wer öfters Eiswürfel für eine Cocktailparty, eine Familienfeier oder einen anderen Anlass benötigt, der sollte nach einer Eiswürfelmaschine mit mindestens 2 Litern Fassungsvermögen Ausschau halten.

Benutzt man die Maschine hingegen allein oder nur zu Zeit, so kann man auch mit einem gutem Gewissen auch Maschinen mit einem kleineren Volumen zurückgreifen. Man sollte jedoch beachten, dass die Eiswürfel im Eiswürfeltank oft nicht gekühlt werden, aus diesem Grund sollte auf eine gute Isolierung dieses Tanks geachtet werden. Eine andere Möglichkeit wäre, eine Eiswürfelmaschine mit einer Kühlung des Eiswürfeltanks. Diese Maschinen sind jedoch meist etwas teurer und eher für die Gastronomie gedacht, was nicht bedeutet, dass man eine solche Maschine nicht auch privat sehr gut einsetzen könnte.

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  • Stellt bis zu 1 kg Eiswürfel her und spendet sie direkt ins Glas. Wählen Sie zwischen 3 verschiedenen Größen!
  • Nach ca. 10 Minuten ist die erste Ladung fertig! Der Vorgang wird so lange wiederholt, bis der integrierte Eiswürfelbehälter voll ist.
  • Danach schaltet das Gerät automatisch aus. Fassungsvermögen vom Behalter: ca. 1 kg Eiswürfel
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  • Stellt 9 Eiswürfel pro Durchgang (ca. 8 Min.) her, bis zu 15 kg Eis pro Tag. Leistung: 150 Watt Maße: 370 x 310 x 350 mm, Gewicht 11, 5 kg

Letzte Aktualisierung am 21.02.2017 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Unterschiedliche Bauformen

Im Bereich der Eiswürfelmaschinen gibt es zwei unterschiedliche Systeme beziehungsweise Bauformen. So findet man zum einem wassergekühlte und zum anderen luftgekühlte Eiswürfelmaschinen. Im Folgenden gehen wir kurz auf jedes der beiden Systeme ein und benennen sowohl die Vorteile als auch die Nachteile.


Wassergekühlte Eiswürfelmaschinen

Diese Maschinen eignen sich besonders für den professionellen Einsatz unter schwierigen Bedingungen wie zum Beispiel unter der Theke oder auch in einer Küche. So ist es mit einer Wassergekühlten Eiswürfelmaschine zum Beispiel auch bei hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit möglich, Eiswürfel zu produzieren. Aus diesem Grund finden sich diese Geräte vor allem im Gastronomiebereich.

Vorteile:

  1. hohe Raumtemperatur ist meist kein Problem
  2. relativ Geräuscharme Geräte erhältlich
  3. meist für den professionellen Einsatz gedacht

Nachteile:

  1. höhere Betriebskosten

Luftgekühlte Eiswürfelmaschinen

Oft sind luftgehkühlte Eiswürfelmaschinen wesentlich günstiger in der Anschaffung und im Unterhalt. diese Maschinen eignen sich besonders für den privaten Bereich, aber auch für die Gastronomie gibt es durchaus interessante luftgekühlte Eiswürfelmaschinen. Beachten sollte man bei diesem Typ jedoch, dass die Eiswürfelbereiter ab einer Raumtemperatur von 32°C oft nicht mehr funktionieren bzw. kein Eis mehr herstellen können.

Sollte man das Gerät nicht freistehend aufstellen können, so ist beim Kauf der Eiswürfelmaschine darauf zu achten, dass diese über ein spezielles Lüftungssystem verfügt, welches auf den Einbau in schlecht belüfteten Räumen oder Schränken erlaubt.

Vorteile:

  1. neue Typen sind relativ leise, es gibt aber auch alte Geräte die sehr laut sind
  2. für die Gastronomie, wie auch den privaten Gebrauch durchaus gut geeignet
  3. meist Preiswert zu kaufen

Nachteile:

  1. die Raumtemperatur sollte 32°C nicht überschreiten
  2. die Geräte benötigen zu den Seiten ausreichenden Abstand

Bestsellerlisten

Bei den Bestseller-Listen handelt es sich um Produkte, die besonders häufig gekauft worden sind. Diese Listen kommen von Amazon und geben unserer Meinung nach einen sehr guten Überblick über das Geschehen am Markt. Wir nutzen diese Listen selbst äußerst gern und sind von der Funktion „Bestseller“ begeistert – oft kann man so sehr schnell und einfach das passende Produkt finden.

Aus diesem Grund finden sich auf dieser Website ebenfalls die Bestseller-Listen – in der Regel werden diese täglich aktualisiert. Wann diese Bestenlisten zuletzt aktualisiert worden sind, steht am unteren Ende der Liste.

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  • Praktisch: Es ertönt ein Alarm, wenn das Eisfach voll ist oder das Wasser nicht ausreicht. Zudem hat es ein transparentes Sichtfenster im Deckel und so können Sieden Status von den Eiswürfeln immer im Auge behalten.

Letzte Aktualisierung am 16.08.2017 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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Worauf beim Kauf achten?

Beim Kauf einer Eiswürfelmaschine gilt es einiges zu beachten – aus diesem Grund haben wir im Folgenden einige sehr wichtige Punkte für dich aufgeführt. Ein Eiswürfelbereiter oder auch Eiswürfelmaschine gehört für viele Haushalte wohl eher zu den Luxusgeräten, man findet diese Geräte eher in der Gastronomie oder dem gewerblichen Bereich. Wer jedoch spontan Lust einen ein Getränk mit Eiswürfel hat, der sollte sich auf jeden Fall mal eine Eiswürfelmaschine etwas genauer ansehen. Ziel unserer Tipps & Hinweise ist es, dir den Kauf einer Eiswürfelmaschine zu erleichtern.

Die Wahl des Aufstellungsortes

Man muss oder man sollte schon vor dem Kauf einer Eiswürfelmaschine wissen, wo man ein solches Gerät hinstellen möchte oder wo es einmal stehen soll. Sind die Umstände beziehungsweise der Aufstellungsort nicht optimal für eine Eiswürfelmaschine mit Luftkühlung, so ist eventuell ja eine wassergekühlte Eiswürfelmaschine die bessere Wahl. Etwas weiter Oben auf dieser Seite, sind wir bereits auf die Unterschiede der unterschiedlichen Systeme eingegangen.

Bilder Quelle: Amazon-Partnerprogramm – Link: Affiliate-Links

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Des Weiteren ist darauf zu achten, das bei einer luftgekühlten Eiswürfelmaschine immer ausreichend Abstand zu den Wänden oder anderen Hindernissen besteht – die Luft um das Gerät herum muss frei zirkulieren können. Auch sollte man darauf achten, dass der Aufstellungsort eine leichte Entnahme der Eiswürfel ermöglicht und Wasser ohne Problem nachgefüllt werden kann.

Wie viele Eiswürfel werden benötigt?

Eiswürfelmaschinen sind in unterschiedlichen Bauformen, Größen und Ausführungen erhältlich. Man sollte vorher genau oder zumindest in etwa seinen persönlichen Bedarf an Eiswürfeln kennen. Dazu kann man sich selbst ein paar einfache Fragen stellen:

  1. wie viele Eiswürfel benötige ich selbst?
  2. wie oft bekomme ich Gäste und wie viele Eiswürfel werden dabei benötigt?

Viele Eismaschinen verfügen in der Regel über einen Wassertank mit einem Volumen von 2 Litern, dieser Wert ist in der Regel für den privaten Gebrauch ausreichend dimensioniert.

Des Weiteren wirft die Frage nach der Menge der benötigen Eiswürfel auch die Frage auf, wie lange eine solche Eiswürfelmaschine im Dauereinsatz sein darf. Einige Hersteller geben für Ihre Maschinen die Freigebe zur dauerhaften Nutzung ohne Pause – andere Hersteller geben teilweise Zeiten an, wie lange die Maschine genutzt werden kann bzw. nach welcher Zeit die Eiswürfelmaschine eine Pause braucht.

Welche Eiswürfelgröße soll es sein?

Viele Eismaschinen beherrschen schon von Werk aus die Möglichkeit Eiswürfel in unterschiedlichen Varianten oder auch Größen zu produzieren. Man sollte jedoch trotzdem darauf achten, ob die gewünschte Größe von der Eiswürfelmaschine unterstützt wird. Es gibt sogar Eiswürfelmaschinen, welche nicht nur Eiswürfel herstellen können, sondern auch Crush Eis oder Eiswasser liefern können.

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Der richtige Wassertank?

In der Regel ist eine Eiswürfelmaschine mit einem Wassertank ausgestattet, hierbei werden jedoch oft zwei unterschiedliche Bauformen unterschieden.

  1. der festverbaute Wassertank. Dieser Tank muss meist von außen über eine Klappe mit Wasser befühlt werden
  2. der abnehmbare Wassertank. Dieser Tank lässt sich vom der Eismaschine abnehmen und direkt unterm Wasserhahn mit Wasser befüllen.

Neben diesen zwei Wassertanks oder sagen wir, Möglichkeiten die Eiswürfelmaschine mit Wasser zu versorgen, bieten auch einige Hersteller die Möglichkeit die Eiswürfelmaschine direkt an eine Wasserleitung anzuschließen. Dies hat den Vorteil, dass man sich um den Wassertank keine Gedanken mehr machen muss, da das Wasser automatisch über die Wasserleitung in das Gerät eingespeist wird.

Jedes der genannten System bringt Vor- und Nachteile mit sich, unterm Strich muss jeder für sich selbst entscheiden – welches System am besten zu einem persönlich passt. Man muss jedoch sagen, das aus Sicht des Geschmacks egal ist, da egal zu welchem System man greift – dies eigentlich keine Auswirkungen auf die Qualität oder den Geschmack der Eiswürfel haben sollte.


Video 1: Eiswürfelmaschinentest


Eiswürfelsorten

Auch Eiswürfel gibt es in verschiedenen Sorten und Formen, sodass der passende Eiswürfel für quasi jedes Getränk herstellt werden kann. Wir haben im Folgenden gängige Sorten und Formen von Eiswürfeln aufgeführt und diese kurz erklärt.

Eiswürfel

Eiswürfel

Es gibt zum Beispiel:

  1. Vollwürfel
  2. Crushed Eis
  3. Hohleiswürfel
  4. Nuggeteis
  5. Flockeneis

Vollwürfel

Der Klassiker unter den Eiswürfeln ist der massive Vollwürfel. Dieser Eiswürfel macht optisch einen sehr soliden Eindruck und schmilzt besonders langsam. Mit diesem Eiswürfeltyp kann das Getränk also sehr gut gekühlt werden, ohne dass das Getränk schnell verwässert.

Crushed Eis

Crushed Eis wird häufig für Cocktails in der Gastronomie verwendet. Des Weiteren wird Cruhed Eis auch gern zum Kühlen von Sektflaschen, kalten Platten mit Frischwaren oder in Fischtheken verwendet.

Hohleiswürfel

Diese Eiswürfel bietet eine besonders hohe Oberfläche – dies ist der Herstellungsmethode dieser Eiswürfel geschuldet. Man findet diesen Eiswürfeltyp sehr oft und bei vielen Eiswürfelmaschinen, da sich diese Eiswürfel sehr leicht und einfach herstellen lassen. Charakteristisch für diese Eiswürfel ist ein Loch in der Mitte des Würfels – dieses Loch ist der Ursprung des Eiswürfels.

Nuggeteis

Das Nuggeteis ist bei Gastronomen sehr beliebt – es vereint die Vorteile von Volleis und Brucheis. Innen ist dieses Eis sehr hart und außen eher weich – damit eignet es sich perfekt für das Kühlen von Lebensmitteln oder für die Zubereitung von Cocktails.

Flockeneis

Flockeneis hat besonders gute Kühleigenschaften und hält dabei sogar erstaunlich lange, sodass es oft zu Warenpräsentation, dem Kühlen von Sektflaschen, der Industrie sowie der Medizintechnik eingesetzt wird.


Video 2: Eiswürfelmaschine


Die Eiswürfelmaschine reinigen

Gerade im Bereich von Lebensmitteln ist eine ordentliche Reinigung und gute Hygiene sehr wichtig. Auch Eiswürfel zählen zu den Lebensmitteln, da man diese in der Regel über ein Getränk zu sich nimmt. Aus diesem Grund empfehlen wir besonders bei der Verwendung einer Eiswürfelmaschine auf Hygiene zu achten.

Die meisten Maschinen lassen sich mit einer leichten Seifenlösung Problemlos reinigen. Man sollte jedoch trotzdem vorab in das Handbuch der entsprechenden Eiswürfelmaschine schauen, ob und welche Hinweise der Hersteller zum Reinigen der Eiswürfelmaschine gibt.

Auch Kalk ist sicherlich ein Thema bei der Verwendung bei einer Eiswürfelmaschine. Entkalkungsmittel sind jedoch nicht unbedingt für jedes Gerät geeignet, sodass auch hier ein Blick in das Handbuch Pflicht ist. Des Weiteren sollte man darauf achten, dass das Entkalkungsmittel lebensmittelverträglich ist und keine gesundheitlichen Bedenken bestehen. Nach der Reinigung mit einem Entkalkungsmittel sollte man das Gerät gründlich spülen. Nach dem Spülen sollten nun Eiswürfel hergestellt werden, die ersten 3 oder mehr Durchgänge sollte man jedoch nicht verwenden.


Eiswürfel lagern

Hierbei muss unterschieden werden, ob die Eiswürfel für den direkten Verbrauch nur kurz Zwischengelagert werden sollen oder ob eine längere Lagerung im Gefrierschrank vorgesehen ist. Zur längeren Lagerung im Gefrierschrank empfehlen sich Kunststoffdosen mit Deckel. Darin lassen sich oft viele Eiswürfel verstauen. Im Gefrierschrank selbst, kann man diese meisten dieser Kunststoffdosen prima stapeln, sodass man sich einen schöne Vorrat Eiswürfel anlegen kann.

Möchte man die Eiswürfel jedoch nur kurze Zeit lagern, da diese auf einer Party oder einem netten Abend direkt verbraucht werden. So bieten sich dafür verschiedene Aufbewahrungshelfer an. Oft sieht man hierbei sogenannten Eiseimer, welche sich in direkter zur Arbeitsfläche oder auf dem Tisch bei den Gästen befinden.

Die meisten dieser Eiseimer verfügen über einen Deckel und eine sehr gute Isolierung – möchte man nun einen Eiswürfel, kann man einfach den Deckel abheben und einen oder mehr Eiswürfel entnehmen. Damit nicht jeder mit der Hand in den Eiseimer greifen muss, kann man im Handel sogenannte Eiszangen erwerben.

 

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