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Bratentöpfe

Bratentöpfe oder auch als Bräter bekannt, werden meist dazu genutzt große Stücke Fleisch oder große Mengen Gemüse zu garen sowie auch zu schmoren. Sehr oft haben Bratentöpfe rechteckige, runde oder ovale Formen mit zwei Griffen. Die Form hat meist jedoch keinen Einfluss auf die Funktion und hat eher einen ästhetischen Hintergrund – das Auge isst halt mit.

Das Material, aus dem ein Bratentopf gefertigt wird, kann sehr unterschiedlich sein. Es gibt Bratentöpfe aus Edelstahl, Aluminium, Glas oder auch Gusseisen. Der Bratentopf ist dem Römertopf sehr ähnlich, dieser ist jedoch aus keinem Metall gefertigt, der Römertopf besteht aus Ton. Zum Römertopf >klick mich<

Viele Herde haben auf der Kochfläche eine Bräterzone. Diese Zonen können in der Regel beheizt werden und ermöglichen es so Fleisch oder Gemüse auf dem Kochfeld im Bratentopf anzubraten. Nachdem anbraten gibt man den Bratentopf meist in den Backofen.

Je nach Region werden aber auch unterschiedliche Süßspeisen im Bratentopf zubereitet. Dies gilt sowohl für warme als auch für kalte Süßspeisen – meist handelt es sich dabei um Süßspeisen mit einem speziellen Aufbau.

Worauf achten?

Beim Bratentopf oder auch Bräter, sollte man darauch achten, das der Bräter zum Herd/Backofen passt. Damit ist die größe gemeint, sicherlich empfiehlt sich der Kauf eines großen Bräters, aber auch der beste Bratentopf muss und sollte in den Backofen passen. Welches Material eingesetzt wird hängt unsere Meinung nach von den persönlichen vorlieben ab. Sollte der Bratentopf Griffe aus Kunststoff haben, so ist darauf zu achten, bis zu welchem Temperaturbereich diese im Backofen zugelassen sind. Diese Information findet sich in der Regel im Hanbuch. Des Weiteren empfehlen wir bei der Handhabung oder beim Kochen mit dem Bratentopf auf einen Schutz an den Händen zu achten – Küchenhandschuhe bieten sich dafür wunderbar an und sollten sich auf dieser Seite finden lassen.

Einige Produkte passend zum Thema:

Angebot
ELO 82751 Rechteckbräter Aluguss mit Deckel und Aromaknopf 40 x 26 cm
  • hochwertiges Aluminium Vakuum – Druckguss;Innen hochwertige 2-lagige Antihaftversiegelung
  • extra große Brat- und Garfläche, tiefe Form;ideal auch zum Scharfen anbraten, sowie zum fettarmen Garen;Glasdeckel mit stoßfestem Edelstahlrand und Aromaknopf
  • gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum Rand, spart Zeit und Energie; sehr leichte Reinigung, da nichts haften bleibt
  • spülmaschinengeeignet;backofenfest bis 180°C mit Deckel / bis 240°C ohne Deckel
  • für alle Herdarten geeignet; außer Induktion
Kopf Bräter Vulkano (Aluguss, 6,2 Liter, inkl. Glasdeckel / Auflaufform und Rost) schwarz
  • Typ: Aluguss Schmortopf inkl. Glasdeckel, der auch als Auflaufform verwendet werden kann und Rosteinsatz
  • Material: robuster Aluguss mit hochwertiger Antihaftbeschichtung für fettarmes und vitaminschonendes Braten
  • Eigenschaften: Geeignet für Elektro-, Keramik und Gasherd, Bräter backofenfest bis 260°C (Auflaufform bis 180°C), spülmaschinengeeignet
  • Außenmaße gesamt: ca 45 x 28 x 15,5 cm (LxBxH), Innenmaße Bräter: ca 33 x 24 x 10 cm, Fassungsvermögen Bräter: ca 6,2 Liter, Innenmaße Auflaufform: ca 33 x 24 x 4,5 cm, Fassungsvermögen Auflaufform: ca 2,7 Liter
  • Eignung: eignet sich hervorragend zum Braten, Schmoren, Dünsten, Dämpfen, Aufwärmen oder Warmhalten verschiedenster Arten von Speisen
Kopf Edelstahl-Bräter Ätna (8 L, 38 x 26 cm, induktionsgeeignet, inkl. Deckel, Rost und Topfhandschuhen) Edelstahl
  • Typ: Bräter aus 18/10 Hochglanz-Edelstahl (induktionsgeeignet) mit Deckel (kann als Auflaufform oder Servierpfanne verwendet werden) und Rosteinsatz; Maße: 38 x 26 x 12,5 cm (LxBxH), Fassungsvermögen 8 Liter
  • Material: aus hochwertigem, rostfreiem 18/10 Hochglanz-Edelstahl – für alle Herdarten geeignet (auch Induktion), spülmaschinenbesändig, formstabil, geschmacksneutral, pflegeleicht
  • Eigenschaften: Bräter mit verkapseltem Sandwichboden, 5,3 mm Bodenstärke, Bräter backofenfest bis 260°C, inkl. Rost und Topfhandschuhe, Griffe hitzeisoliert, induktionsherd- und spülmaschinengeeignet
  • Eignung: eignet sich hervorragend zum Braten, Schmoren, Dünsten, Dämpfen, Garen, Aufwärmen oder Warmhalten verschiedenster Arten von Speisen
  • Lieferumfang: Kopf Edelstahl-Bräter Ätna inkl. Rost und Topfhandschuhe, Bedienungsanleitung
Angebot
WMF Bräter 41x27x10 cm ca. 6,5l WMF Vitalis rechteckig Glasdeckel Cromargan Edelstahl poliert induktionsgeeignet spülmaschinengeeignet
  • Inhalt: Bräter mit Deckel 41x27x10 cm (ca. 6,5l), 1x Garthermometer – Artikelnummer: 1740016040
  • Hohlgriffe zur Reduzierung der Wärmeübertragung vom Topf auf die Griffe. Inklusive herausnehmbaren Thermometer – zur optimalen Garkontrolle. Ohne Thermometer spülmaschinen- und backofenfest bis 180°C.
  • WMF Töpfe sind für alle Herdarten geeignet – auch für Induktion. TransTherm-Allherdboden: Patentierte Bodenkonstruktion mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und langer Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen.
  • Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 – spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, backofengeeignet, geschmacksneutral und säurefest.
  • Seit über 160 Jahren lebt die Marke WMF eine starke Tradition. Sie ist international präsent, setzt Maßstäbe und wirkt mit zahlreichen Innovationen im Markt als wichtiger Impulsgeber. Sie begleitet Genießer durch den Alltag mit qualitativ hochwertigen, funktionalen und formschönen Produkten rund um Tisch und Küche, die einem hohen Designanspruch genügen.
Edelstahl Bräter, Bratentopf, Induktion, 9 Liter, 41/28/13 cm
  • Lieferumfang: Edelstahlbräter mit Deckel – induktionsgeeignet
  • Bräter ist aus rostfreiem Edelstahl
  • Deckel auch als Pfanne einsetzbar
  • Bräter energiesparend und vitaminschonend
  • Lieferung bis an Ihre Haustür. – Lieferung innerhalb Deutschland (Festland).

Letzte Aktualisierung am 6.03.2017 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

 

Küchenhandschuhe

(oder auch Ofenhandschuhe genannt)

Küchen- oder auch Ofenhandschuhe dienen dem Schutz in der Küche. Es gibt oft auch Ausführungen gegen Schnittschutz. Meist handelt es sich jedoch um Handschuhe die vor starke Wärme schützen. So ist es mit einem Ofenhandschuh zum Beispiel relativ leicht möglich einen heißen Bratentopf aus dem Backofen zu entnehmen. Man sollte dabei jedoch trotzdem aufpassen und vorsichtig sein.

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Stuco trends textile 9841-7-set 2-er Set, 1 linker und rechter, Ofenhandschuh mit Teflon Ausrüstung, Newspaper, circa 19 x 32 cm, 100% Baumwolle, schwarz
  • Set mit Ofenhandschuhen (1x linke & 1x rechte Hand) bedruckt Newspaper schwarz
  • mit Aufhängeöse (Textil)
  • Rückseite Ausrüstung/Veredelung mit Teflon fabric protector
  • 40°C waschbar
  • Topflappen, Schürzen und Geschirrtücher bedruckt/jacquard der Serie Newspaper schwarz erhältlich
Ioven Topfhandschuhe,2-teilig,silikon & Baumwolle,Topflappen (schwarz)
  • Für den gefahrlosen Umgang mit heißen Töpfen, Pfannen und Auflaufformen
  • Tragekomfort durch Baumwollinnenseite
  • Farbe: rot, grün, orange,schwarz
  • Sicherer Hitzeschutz auch beim Grillen
  • 11-Zoll lang und 7-Zoll-Breit

Letzte Aktualisierung am 22.02.2017 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API